二刷,熟练了不少,手和擀面杖抹香油压实做的比上回好多了,整体平整,切好包装起来也整齐很多。这次做出来的感觉比上次软,不知道是不是这次拌的比较快,最后加热的时间短一点~下个月再来三刷
2022-11-21
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很好,就是没预估好量,熬阿胶的锅太小了,最后加完枸杞就满到翻不了,底部有点点焦,只能赶紧倒到大盘子里面拌芝麻了,有些吃力拌不匀。另外整型压实也经验不足,边角的部分搞的不整齐,有些没压实,切出来有点空隙~不过真的很香很好吃,比之前买别人做的好...
2022-10-25
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#早餐•2019年4月22日#面包体用了原来用的牛奶面包方子,奶酪馅儿用了这个方子,成品非常软,所以面包和欧包的差别是什么?另外,酒渍蔓越莓确实比直接用蔓越莓干好太多~
2019-04-22
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渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
第一次做,总体还算成功,分层渐变实现得还可以,切面明显5层颜色,正面感觉就是3-4个颜色😹味道清新,带去老师同学的聚餐,酒足饭饱后一人一大块都能吃完真是很给面子,也说明真的不腻,大家评价很高~开心😊 做的过程有几个问题下次改进。1.我用的是...
2019-03-03
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