用波兰种代替的鲁邦种,一发一小时,二发半小时,未翻面,打面至不粘桶,破洞无锯齿,230/230中下层,15分钟蒸汽,此时未黑底,去蒸汽后仍以此温度7分钟,底部有点焦~感觉看组织有点欠发了?
2022-10-23
4 0
用的梦力B这个水量居然hold不住,黏桶到不行,最后烤完压扁了~不过味道很不错~上下火180烤了20分钟,好像有点太焦了
2022-10-04
3 0
#早餐•2022年8月23日# 鲍勃红磨坊的细全麦,没有隔夜泡全麦粉,低糖吐司盒160/180 28分钟,成品细腻有麦香~
2022-08-23
11 0
自然冷却后回缩到一开始的高度了,不知道是否正常,确实挺轻盈的,最重要的是不腥!之前只做过小高姐的,冷藏后很腥,也很结实,不过奶酪味比较浓郁(放的160g)奶酪。
2022-03-05
2 0