超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
第二次做没有第一次好，第二次失败的点是蛋黄只烤了5分钟，实际上最好烤流油，要不然后期就像我有张图片那样压根烤不透，第二次用的新鲜咸蛋黄个大，成品大部分80g到90g，这次加了麻糍，总体第一次做的比较好，更酥脆
2022-02-02
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这个方子只能做9个成品，其余边角料，糖减少了10克，刚刚好，然后没买到低筋面粉用的高筋面粉，方子很好，烤了20分钟，下次可以一次性做两盆，要不然感觉弄一次有点少，肉松需要多买点，蛋糕店买了一罐辣肉松，超市买的海苔鸡肉松脆脆的都很不错，不同口...
2021-10-02
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挺好吃，好像可以加蔓越莓，这个配方就是发现奶香味黄油比较浓，我两盘温度没控制好，两盘后面应该换下位置，另外配方说20分钟，我的烤箱没反应，后面又加了10分钟😄
2020-10-04
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这个季节没草莓🍓，放了2颗蓝莓，不过建议大家用其他比如红薯，南瓜泥，因为口感比山药好，我是做到一半才发现可以用红薯的，家里没有奶油，其实奶油的好吃太多，主要没有小盒卖，一大盒用不完太费了
2020-10-02
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结合几个配方做的，用家里现成小芒果做的，整体还是不错，原材料芒果准备少了，来不及后面切的火龙果，切太厚啦， 给各位建议：为了美观可以用家里碗修整面皮，芒果还是选择大芒果切薄片很好吃，，其他没啥需要注意，蛋皮小火不会烧焦的
2020-06-23
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贺筱丽
