记早餐☀豆浆+馒头+奶皮子+剩菜
甜品🌸没有西米的芒果西米露
无油烹饪🍀杏鲍菇烧茄子
无油烹饪🍀黑椒杏鲍菇
无油烹饪🍀青椒烧土豆
2023年10月08日
今晚跟水哥协作完成了第一个披萨🍕,主厨paolo诚不欺我!烤箱烤过的番茄做酱,充满了迷幻的焦香,披萨店的那种香味一下子就有了ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)~样子还是丑了点,下次继续努力!可以多放点番茄酱,烤过的饼底可以保持多汁水嫩⸜₍๑•⌔•๑₎⸝
2023-10-08
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2023年04月03日
白胖白胖的馒头😊
2023-04-03
软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包
感谢美丽可爱的博主小姐姐!方子×0.5,只是家里没牛奶换成了椰汁,味道真的很棒!!!不过我家小烤箱180和23分钟火力就太大了,烤成了非洲包😂,硬硬的壳,掰开里面松软拉丝,下次火力160烤15分钟再试试💪💪💪
2022-10-01
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晚餐•2022年3月12日
#晚餐•2022年3月12日# 杏鲍菇胡萝卜丝+西红柿土豆丝+板栗饭 今天小周师傅上线,我坐等晚餐就行😛 试了下新买的胚芽米,小颗粒,不太吃水,煮出来偏黏,下次水要少放一些
2022-03-12
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2022年03月12日
失败经验: 今天这个吐司吧,外貌一言难尽,但内心还算可圈可点 1.馅放多了,酥得掉渣 2.二发时间长了,表面塌陷
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晚餐•2022年3月11日
#晚餐•2022年3月11日# 昨天剩了一碗米饭,炒个米饭,胡萝卜青椒木耳洋葱,五颜六色的还挺好看。最后锅底的锅巴简直太好吃了吧!😍
2022-03-11
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2022年03月08日
失败经验 RGB饺子,也就是颜色好看,绿色买不到菠菜,用了黄瓜皮,最后煮熟一股熟黄瓜特有的膻味儿。 好吧,我承认所有带颜色面食我用的固色方法就没成功过。菠菜面是最成功的,加碱面确实能固色。
2022-03-08
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玉米面馒头 这次的玉米面和正常面粉比例大概1:5,这个比例的口感我比较喜欢了,有玉米面的颗粒感,又不会太粗糙🤓
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失败经验 你敢相信这是个面包?硬到能把人砸晕,笑死我了,也就是表面涂了鸡蛋液有点好看,但这就是这个鸡蛋液,最后都是蛋腥味,还是不太喜欢。 总结: 1.用面包机做面包,发酵后直接烘烤,不要开盖子,否则发酵得高高的面团会陷下去 2.烘烤30...
甜菜根馒头 大家分享的甜菜根蒸完不褪色的方法,我试遍了,怎么都没用啊,蒸完还是褪色成了个全麦馒头的颜色😭中间那两个不知道用了啥神奇的手法,最后揉成了两个苹果🍎😂😂😂
菠菜豆沙包,这搭配让我总以为在吃抹茶大福,哈哈😄 对了,豆沙是用赤小豆煮熟了加燕麦奶捣成的,用自制糖粉调味(红枣干和亚麻籽打成粉),吃起来的口感嘛,我估计最多三分甜,不爱甜人的福音!😊蒸出来放凉之后都一直散发着燕麦奶的香气😍
鹰嘴豆葫芦瓜泡面 这碗泡面真是太美味了,有时间你一定要试试把面和汤分开煮,最后再融合,加上喜欢的配菜,绝了!😍