我这个应该叫【可可墨西哥小面包】 很少做这种大卡路里的面包 基本上走的是全麦低糖的路线 冬天了，好冷……呵，那就走一波吧～ 下面说方子，揉面的时候感觉这个面团偏硬，凭经验我加了水进去至我满意的面团状态 对于面包面团的理解是：面团含...
2021-01-05
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孩子爱吃鸡蛋灌饼 小区门口卖鸡蛋灌饼的大爷再和蔼 被害妄想症的我还是很容易想到做这个的面粉是不是过期的啊，油是不是地沟油，鸡蛋新鲜不新鲜生菜🥬有没有洗干净这种类似问题 废话不多说，安排！ 很好的方子，就是酱没写清楚比例，建议加上去哈哈哈哈...
2020-11-16
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由于最近减肥研究很多全麦吐司方子 自己半路改变主意，将原方子一个吐司盒子里面215g高筋粉➕40g全麦高筋粉、 改成150g高筋粉➕105g细麸全麦高筋面包粉了。减了糖20g黄油也没放太够担心热量摄入。 哦我是自己手揉的 加了蔓越莓跟...
2020-05-24
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65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司
担心做坏另外就是半夜十点才开始，为了减少制作过程就把所有材料都减半来做了 用的加盖的吐司盒子做的，一共考了15➕10分钟哦哦上盖了所以对掉了烤箱上下管温度 最后出来跟二次发酵好的放进去也没什么差别 就是这个气孔为什么这么大呀，哪位大神能...
2020-05-18
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keep clam and carry on. 【传说中的柠檬🍋膏】 我用了黄冰糖，据说这个营养更丰富. 鲜柠檬洗净切片去籽加2倍冰糖.电饭煲开煮粥模式后保温12小时.即可. 甚至交代了如何消毒玻璃瓶子以及如何保存 很详细很好的方...
2020-04-21
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慕嘟嘟
