无黄油面包
做了几种样式,加了些豆沙馅,面上烤出来颜色很好看,但底部有些糊了,看来在加锡纸的时候应该把下面的温度调低些,下次再试试。
2020-12-13
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懒人快手南瓜饼(烤箱版)
第一次按照方子做失败的东西,粘得怀疑人生,难道是我用的南瓜不对,又多加了45克面粉一起揉还是糊一手,算了,只有放弃
2020-10-02
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免揉培根面包卷
在培根上加了芝士,造型弄得不好,但味道还不错,特别是刚出烤箱的时候,真香啊!
2020-06-22
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有颜有值 有馅有料 de 红豆面包圈
一次成功,好吃
蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手
看色泽程度,190烤了40分钟左右,不知道是不是烤久了,皮稍硬了点,也很酥,总的来说不错。👍
2020-05-30
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苹果派(超快手)菠萝派、香蕉派、红豆派
面上的颜色不够,但不敢再烤了,这样也不错,苹果馅按方炒制,好吃。
2020-05-16
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面包机做软面包
好吃,面包出来软软的,很香甜。
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东菱面包机做松软拉丝面包
看起来还可以,但是外皮有点硬,感觉不应该听评论里说的选法式面包模式,标面包就可以了吧
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辫子面包
第一次是两三年前做的,没揉够,烤出来比较硬。昨天是第二次做,最终也没有揉出手套膜,但成品出来很成功,刚出炉的面包真香,里面也很软。放到今天早上口感就差了些,外皮硬了点,里面稍绵了些,感觉甜度也增加了点。
2020-05-06
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
配方不错,放了60克猪油怕太腻,后面就换了20克橄榄油,一共80克油,用160度烤了20分钟,看颜色还是白的,又用150度烤了10分钟,出来效果很好。冷却后口感细腻化渣,比外面的好吃多了。
2020-04-18
米粉戚风蛋糕
很成功哈哈,米粉做的蛋糕很细腻啊。蛋黄和蛋白用的一样的量,五个。
2020-04-06
正宗蛋烘糕【中式松饼】
#大发酱の厨房# 为什么外面的皮不脆呢
2020-02-23