第一次蛋清没有打发好，这是第二次做的，有一点问题是为啥边边和中间是空的，是我温度高了还是怎么回事呢，蛋糕还是很香的，淡淡的柠檬香味
2022-04-11
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第三次做了，一度怀疑配方是否适合我，今天勉强成功了，#面包面包💕# 第一次可能是没发酵好就开始烤了，后来发现酵母也是过期的，第二次酵母用成了低糖型，水也放多了，整形的时候都沾手，不知道是不是冷藏发酵的原因不拉丝，第三次，酵母用耐高糖的，全程...
2022-04-01
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配方很好，只是我的烤箱温度太高了，下火90，上货110十分钟再到120几分钟，没见上色（有可能是我面上面粉铺太厚了），上火又调到175烤了几分钟，总共烤了二十一二分钟，底面已经有点糊的味道，整个面包很松软，看评论说不够甜，我就少放了八克白糖...
2022-03-09
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这个配方真的超级好，第一次做就成功了，只是当时没有把握好我烤箱的温度所以上下左右都烤焦了，经过几次尝试，这次用十克可可粉替换了低粉，另外加了五克炼乳，终于成功了，是我想要的那种成功，终于可以安排奶油蛋糕了
2022-03-01
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简单快乐-119
