清炖牛肋条： 1、大块牛肋条洗净，加葱、姜、料酒焯水；2、将焯好的肋条放入高压锅或者砂锅，加入厚切姜片4-5片、八角2粒、大葱2-3段、胡椒粉、少许醋，一粒冰糖、清水水炖煮，喜欢洋葱可以加半颗；3、煮好的肋条捞出晾凉切厚片摆盘，准备蘸料（小...
2024-08-25
1 0
牦牛排火锅，来自川西高原的美味 牛排焯水，然后起锅烧油，倒入牛排加葱段、姜片蒜粒煸炒，放两三粒冰糖，翻炒一会后加清水，一小勺醋，少许胡椒面、料酒50ml，入高压锅压，等好了清汤倒出来（用来另起锅煮素菜），然后加入火锅汤料（我用了油炒了一点烧...
2024-04-11
0 0
Chifnora
