Y_all的厨房

糖渍板栗 

家里的糖桂花➕冻板栗 高压锅把板栗压的软糯 糖桂花冷藏腌制 好吃呢😋#早餐•2022年8月4日#

Y_all （江苏,南京）

五香茶叶蛋 

每次更换不同的调料， 出来的老卤味道都有细微差异 各家有各家的吃法，不过都是好吃的~ #晚餐•2022年8月2日#

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榴莲炖鸡 

原本以为是个黑暗料理， 但是没想到意外的好吃！😋 鸡汤变得更香甜了#晚餐•2022年8月2日#

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蜜桃冰沙 

新鲜水蜜桃➕冰块➕乌龙茶 蜜桃星冰乐不过如此嘿嘿 #午餐•2022年7月15日# #饮品#

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吃瓜了！清爽又解暑的玫珑蜜瓜…冰 

夏天总想来点【有味道】的饮品， 最后的底线就是自制🤗 绿宝瓜切块冷冻，在你想吃的时候拿出来 ➕三得利乌龙茶，破壁机直接绞打 茶少点就能打出冰沙的质地， 绿宝瓜特有的软糯口感也会被保留， 独有的奶香➕茶底，清爽又好喝💕#早餐•2022年7月1...

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快手豆浆 

一人食每次想喝豆浆用破壁机打出来都太多了容易浪费，前两天在米豆豆看人家直接用熟黄豆打，小小一杯要4块，回来干脆自己做了。 提前半天泡黄豆黑豆，夏天容易发需要放冰箱，明显变大后上锅煮到沸腾小火煮半个小时，冷却后放入冷冻，早上用冻豆子➕红枣，1...

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快手胡辣汤 

想来点开胃的， 正好有白菜，加个鸡蛋做成酸辣汤吧 醋➕勾芡➕白胡椒，就是这个味儿😋 配上煎饺➕牛肉粒四季豆 清除冰箱剩菜#晚餐•2022年6月14日#

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冬日火热暖胃🔥毛血旺 

豆角排骨焖面➕凉拌黄瓜➕蒜蓉花甲白菜➕水煮牛肉 两个灶同时开工，荤素搭配，美滋滋🤗 #快手晚餐# #晚餐•2022年6月14日#

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南瓜🎃奶昔(健康又营养) 

1分钟快手 南瓜奶昔冰沙 之前南瓜蒸多了，直接冻起来了 今天下午炎热想来点凉快的 冻南瓜➕自制酸奶，直接打成奶昔 #晚餐•2022年6月14日# #减脂#

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红豆冰沙 

红豆提前高压锅煮好放冰箱铺平冷冻 然后敲成块状，想吃的时候取一块 红豆➕冰块➕一点代糖➕红枣➕液体（水，牛奶，酸奶）让破壁机能打的动 口感味道绝绝子😋 #晚餐•2022年6月11日# #减脂#

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青柠西瓜冰棒 

夏天冰箱总有剩下的半个西瓜🍉 勺子挖挖破壁机打成汁， 宜家买的冰棒模具， 晚上回家来上一根立马恢复元气！ 甜蜜又没有负担#晚餐•2022年6月8日# #减脂#

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解腻爽口开胃菜｜话梅雪碧小番茄酸甜爆汁超好吃 

天气越来越热啦， 突然想到日料店吃过的话梅小番茄🍅 小小一份要20多，不如自己在家做 菜场小番茄3-3.5一斤，个头大水分足 雪碧第一次用了一瓶普通的，下次想替换成无糖的 本来以为一瓶少了还加了点水， 一斤西红柿配一瓶500ml雪碧刚好， ...

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虾仁滑蛋 

最近港式茶餐厅风吹的可大，但外面的都重油重糖 还是自己在家做 蒸鸡蛋的口感配上嫩嫩的虾仁 准备一把小葱，关火撒上盖子闷一会，葱香十足！#晚餐•2021年9月16日#

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好吃到舔盘底的蒜蓉金针菇烤虾（烤箱版） 

灵魂蒜蓉酱 蒜蓉酱好吃的秘诀在于要放生姜碎和洋葱碎，加点黄油自带奶香味儿也不会腻，蒜蓉剁不碎也没事，小火慢慢熬的糯糯的绝好吃！地下垫上粉丝，小白菜金针菇 还去什么海鲜大排档，在家自己做太香了！#晚餐•2021年5月12日#

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红烧猪蹄膀 

满满的肉和皮（伪胶原蛋白），难得吃一次太过瘾啦~#晚餐•2020年9月24日# #一人食#

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柏悦平替版芥末虾球 

现在很多粤菜餐厅都有芥末虾球，吃来吃去虽然好吃但是热量爆炸，在家自己做不仅价格便宜吃到爽也能控制一下热量，把沙拉酱换成黄芥末也超级好吃~#晚餐•2020年9月20日# #一人食#

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青椒炒臭豆腐 

青椒真的是神仙配菜，素菜提鲜，荤菜去腥~#晚餐•2020年9月20日# #一人食#

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上汤菠菜 

用火腿，开洋，皮蛋，炸过的蒜头做汤底，配上多汁的大力水手菠菜，我要变强壮💪🏻！#晚餐•2020年9月18日# #蔬菜#

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素鸡烧肉好吃到流眼泪版 

炸过的素鸡吸饱了汤汁，保留豆腐般嫩嫩口感的同时又带有一丝韧性，真的是豆制品的巅峰！#晚餐•2020年9月18日# #便当#

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凉拌皮蛋豆腐 

凉拌菜真的是百吃不厌，嫩滑的内酯豆腐搭配Q弹的皮蛋，略流心的蛋黄，撒上一把小葱，讲究点得淋上一勺热油，整个菜都升华了！#午餐•2020年9月18日# #一人食#

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凉拌绿豆粉皮 

2块钱的快乐，1.5的绿豆粉皮，半根黄瓜🥒，蒸鱼豉油麻油醋蒜头麻溜的拌起来，抓住夏天最后的小尾巴啦～#晚餐•2020年9月16日# #一人食#

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泡菜锅 

天气说凉就凉下来了，恰逢下雨，也不想出门，在家清理冰箱发现还有带泡菜就用剩菜做了个随心泡菜锅，巴沙鱼片，白菜，蛋饺，怎么做都不会难吃，暖暖辣辣的好下饭🍚#午餐•2020年9月15日# #一人食#

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素三鲜炒鸡蛋（圆白菜粉丝胡萝卜） 

家里有啥剩菜放什么，蘑菇，包菜，胡萝卜，碰撞出意外的美味~#晚餐•2020年9月14日# #一人食#

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毛豆炒雪菜 

想让雪菜毛豆更鲜的秘诀就是适量加糖~再加一个干辣椒，多吃一碗饭~#晚餐•2020年9月14日# #一人食#

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上汤白菜心 

做饺子多的白菜心搞了个上汤白菜，开洋和火腿，少许勾芡，鲜掉眉毛#晚餐•2020年9月12日# #减脂#

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雪菜小黄鱼 

豆豉黄鱼吃多了想来点新花样，雪菜毛豆小黄鱼也是很鲜呢~#晚餐•2020年9月11日# #一人食#

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极简少油地三鲜 

豆角茄子或者任何想吃的菜，虽然有点重油但是架不住好吃呀#晚餐•2020年9月10日# #蔬菜#

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自创盐水鸡 

自认为比白斩鸡好吃，因为提前腌制所以肉质里面都很入味，简单又快手关键还低脂，真的太好吃了！#晚餐•2020年9月10日# #便当#

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茭白丝炒蛋 

茭白切丝➕多多的鸡蛋，加点虾皮和五香粉，加葱姜，清爽又鲜嫩超级好吃！而且营养满满，也是减脂必备了！#晚餐•2020年9月8日# #家常菜#

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臭豆腐肥肠煲｜美食台 

南京人爱吃的双臭，肥肠➕臭豆腐，不一样的美味~最后来根点睛之笔香菜，神仙美味~#晚餐•2020年9月8日# #家常菜#

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