蒸鸡蛋发糕（六寸不沾模具）：面粉200克，白糖30克，鸡蛋2枚，酵母2克，无铝泡打粉2克（可不放）温水大约60克（面粉干湿程度不同，以面粉吸水量而定），自己喜欢的果脯适量。 1/鸡蛋打散+水+酵母+白糖，混合搅拌至酵母白糖融化。 2/加入面...
2018-06-05
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六寸模具蒸蛋糕成功出锅了，软软的比烤的都好吃😊 配方低粉45克，玉米淀粉10克（新手不可省略防止蛋黄面糊起筋），水或牛奶30克，玉米油15克，蛋白加白糖35克（可增加10至15克），蛋黄加糖10克（可省得），白醋或柠檬汁1滴（可省略） 打蛋...
2018-05-30
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坚强dxs
