蜜汁烤鸡翅
烤得滋滋响,皮又甜又脆,小朋友超级喜欢吃的。
2022-11-21
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广式早餐—水菱角
这是我同事做的,她的手艺真好。我看完表示学会了,但我的手告诉我还不会¯\_(ツ)_/¯ 这得多练习几次才行~
2020-04-28
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新奥尔良烤翅
必须支持一下 方子不错,就是拍得色泽没那么靓,难道要腌久一点,我这才3个小时。
2020-04-02
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全蛋海绵蛋糕(6寸)
蛋黄打散了没法做戚风唯有做个全蛋6寸,用了低温烘烤,挺有弹性的,也相对细腻。脱模丑了点,嘻嘻。用手抽拌匀的手法感觉不太好用,还是翻拌的好。
2018-06-08
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
终于做了个自己满意的蛋糕了,以前总是裂得开了花,什么凹底、腰塌偶有发生,本来烤箱火力特么的大,蛋白霜还打到干性发泡,不炸都不行。这次只打到温性发泡过一点点,只裂了一条小缝↖(^ω^)↗
2018-06-06
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软到不知所措的牛奶卷
第一次做是发了再割包比较有造型,这次做是割了再发,造型没那么好~
2018-06-03
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