香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感
15分钟划刀,35分盖锡纸,再烤10分钟,总共170度45分钟,完美!
2020-12-05
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免打发❗️零失败❗️黄金芝士咸味饼干❗️
完全按照方子做的!多烤了两分钟。完美!
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Jerry同款高钙奶酪饼干(宝宝款)
按照方子感觉多一个蛋清太黏了,又加了低粉才好一点~
2020-10-21
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咖啡豆豆饼干
不知道为什么吃起来有点苦~
2020-09-16
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可可奥利奥毛巾卷
做了两个奥利奥一个原味,放冰箱里了,还不知道味道咋样~
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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
220度烤45分钟左右~
2020-06-21
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朗姆酒葡萄磅蛋糕(超级详细版)
70g的糖,没刷糖水。15分钟划口子,一共170度55分钟。
2020-04-23
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
令人满意的高度!一发冰箱冷藏发酵,提前一个小时拿出来,排气分割,松弛30分钟,二次擀卷,二发两个小时40分钟,九分满,180度30分钟,10分钟一定要加盖锡纸,否则上色太深了~
2020-04-07
槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕
这次用了80g的糖,下次可以减到50-60g,170度20分钟。
2020-04-02
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英式司康-蔓越莓司康饼
170度30分钟。不能揉,粗粗拌一拌就行,否则组织太细,不像司康,像饼~
2020-04-01
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最好吃的吐司~70%中种北海道
终于发到了8-9分满,但是烤了之后就不怎么长高了,不知道问题在哪儿?🧐🧐🧐
2020-03-25
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玛格丽特小饼干
完全按照方子的做法,一次成功!一个大概10-11g~
2020-03-23
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