Yeon-的厨房

【Mr孟团队】巧克力淋面蛋糕（视频) 

给爸爸做的生日蛋糕！巧克力温度高的时候就淋了，所以流到了下面。自己动手表达心意❤ 下次争取更漂亮！

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可可粉蛋糕（6寸） 

好吃！150度40分钟，慢慢等，莫着急。

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可可粉蛋糕（6寸） 

可可粉太香了！我爱它！

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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf 

糖油减半，面包偏干且不甜。面包房里的吐司得放多少糖和油！

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2020年02月08日 

面粉里夹了两勺椰子粉。所有用量减半，蒜蓉超香，夹了半根士力架碎，一片芝士。芝士和巧克力用量少了，味道不太浓郁。下次再改进。

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不用水洗的自制凉皮，零失败 

不用水洗，快手，筋道好吃！ 调了一点麻酱，加醋蒜鸡精盐，完美！

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无油碱水贝果——保姆级别贝果攻略，看这一期就够了 

终于等到了芥末的贝果！无奈烘焙纸用完了，原本光滑的表面，在提拉过程中变丑了。上色也不是很好，下次再试！ 虽然丑，口感一级棒！

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西芹鸡肉丸-减脂鸡胸肉又有新做法 

加油炒葱花，加水加淀粉咕嘟咕嘟冒泡，放入肉丸，大火收汁。很好吃！ 低脂高蛋白口味好！

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酸奶布丁吐司 

不加糖，只用鸡蛋和安慕希。 我家烤箱脾气大，第一次200℃ 15min布丁嫩滑。第二次不小心烤了20min，布丁干了。 用的全麦吐司，烤后吐司边脆脆的，超喜欢！

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别找了，这才是【鱼香肉丝】百试百灵的方子！ 

#晚餐•2020年2月4日# 今日立春，旧疾当愈，万象更新。 菜谱很好，糖醋汁是灵魂，合了爸爸妈妈的口味，开心。下次要把青椒丝切细一点。用春饼裹着也很不错✌

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