自己做才知道黄焖鸡用的是琵琶腿，不是身体部位的鸡块。放了好多虎皮椒和新鲜香菇（买多了），翻炒鸡腿没用老抽上色，也没加白胡椒粉，加了蚝油。第一次做，好好吃呀！汤汁拌饭特别好吃，真的秒杀饭馆，好吃到流泪！
2021-06-24
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灯光有点暗，闪光灯前后对比图。买回的牛肉已经切成条，不可逆转只能将就做了。食材都煸过后同半盒咖喱放入电压力锅炖，加水刚好没过，成品汤有点多，咖喱味道淡了一点，未加盐。
2020-10-06
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做了核桃桃酥和花生桃酥，核桃碎和花生碎放的有点多了，很难捏成型，用极少量蛋清补救增加粘性和湿度，（看到有用蜂蜜平衡干湿度的，太湿的话也不好捏形状就算烤好冷却完也会很酥易碎），表面刷的余下的蛋清，也能沾上芝麻，尽力了，个别有些丑。
2020-10-06
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Melissa1223
