没想到花时间最久的是铺外层的蛋糕碎😅 室外温度太高马斯卡彭化掉了，但是口感还是被大家夸啦，在芝士层加了巧克力脆珠真的点睛之笔(虽然没拍出来)！口感丰富很多大家都可以试试~
2022-03-04
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这个配方确实很棒！0.5的量做了12个~糖可以适当减少10g左右会更合适。 之前在xhs看到一个博主说黄油可以首步直接融化和糯米粉混合好一起蒸，就能省去后期揉的过程，再和作者的方子结合起来真的很🉑！保鲜膜贴面冷藏后第二天面团也是软的，前天晚...
2021-07-07
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确实快手，几分钟就能搞定~很香很脆，不是很甜。 怕烤糊了开始150°烤30分钟，可是发现没上色，再转180°烤30分钟表面才脆，下次可以直接试试作者的180°烤40分钟。
2021-07-07
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按照配方减少了三分之一的糖甜度适中，但是个人觉得整体还是有点腻。另外已经调低温度150°中下层烘烤50分钟，有开裂和上色现象，可能需要缩短时间吧。
2021-02-13
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Celine02
