蛋黄酥步骤有点多，水油皮一定要出膜效果才更好。刷蛋黄液的时候一定不能用硅胶刷，要用羊毛刷效果才最均匀。好的包材让作品更出彩哦🥰🥰🥰
2020-09-25
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面团的方子没变，但是外形做了点变化。里面放的沙拉肉松。。外面是沙拉酱，番茄酱，火腿肠粒，香葱。。。大半夜实在没忍住我吃了一块，好吃得要哭了。。。记录一下:中下层，上火180 下火200。22分钟。全程没有加盖锡纸。
2020-06-30
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记录一下成本: 宇治丸久小山园的五十铃_2.5元一克，6克用量是15元。面粉一斤合15元。45克黄油就算5元好了。鸡蛋、牛奶、白糖、水、海盐算5元。。。我去，不算还好，一算下来2个吐司的原材料都去了40🙄🙄🙄还没算工具，电费，机器，时间。。...
2020-06-27
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好吃，第一次刷皇冠吐司，我们群友都喜欢！如果能出个中种的皇冠就更完美了！mark这次上火170，下火200上的金波模30分钟。感觉下次底火可以再加10度。
2020-06-23
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美丽老师是我最爱的讲师。用老师拉丝牛奶卷做的餐包，做了三盘，有红豆馅、还有沙拉肉松的。。。不要怀疑，我只是把形状弄成了圆形，里面还加了馅。因为生活磨圆了我的棱角，还不准我没内涵。。。😭😭😭
2020-06-21
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做了一晚上，用婆婆腌制的咸鸭蛋入馅，出油有沙，品质很好！就连不吃夜宵的老公都吃了一个。手机太渣了，晚上拍不出它的美。。
2020-06-11
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明明白白李的心
