花开富贵(山药火龙果)
颜值太在线了
02-06
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超嫩滑肉丸(肉圆子),效果秒杀嫩肉精
我加了马蹄和老姜,个人觉得不应该加料酒。其他都不错。
2022-04-14
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可乐鸡翅(超级成功案例) ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ
#早餐•2022年4月10日#
2022-04-10
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上桌就光盘的【凉拌茼蒿】,开胃又低脂!
没有小米辣,用干海椒代替。在锅中倒了少许油,把干海椒颗粒炒香,放在茼蒿上,再淋少许跑油在海椒颗粒上。
2022-03-12
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邮亭鲫鱼
色香具全
2020-11-21
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奶白鲫鱼豆腐汤|一条鱼最后的温柔
第一次做,味道不错
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超级无敌好吃的红烧牛肉
用了4小时,加入了300mL啤酒🍺,入口即化。原来都用铁锅烧,现在用老师的推荐的砂锅很好!
2020-10-07
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姜爆鸭子(零失败)
鸭肉没有什么嚼劲。颜色还是可以,味道一般。
2020-03-10
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糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
从来没有如此成功过!我还加了点姜粒。红糖用的开州老红糖。
2020-03-05
红烧牛腩
炒土豆时加了些盐,和牛腩焖锅时就不用再放盐,这样更入味。我是用的冰糖,在中火炒肉时一起的,香料是多了点,第一次很不错了。
2019-10-25
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红烧带鱼
第一次做带鱼,不太成功-咸,配菜不应与鱼一起放。 几点经历分享一下: 1、带鱼用平底锅炸不粘锅, 2、两条带鱼在腌制时只要半勺盐就好, 3、过水后的配菜,应待鱼将好时再放,这样色彩搭配好。
2018-10-27
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泡椒耗儿鱼
加了配菜(一个洋葱,一根苦瓜,一节高笋)的泡椒耗儿鱼。味道还可以!
2018-05-27