方子很棒,就是没在模具里放保鲜膜这类的,以至于冻硬后很难脱模,只能用小刮刀,硬拉出来,形象没有那么完美,但真的是好吃的
2022-10-16
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方子很不错,满足了我开封使用蚊香模具,3-4月疫情封控在家做的,没有转盘工具,只能糊墙上了,但是千层的切面真的是好看
2022-10-16
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去年6月份的天气挑战的,我服了我自己,非要在大热天里开酥,还不开空调的情况下。开酥开的不明显,但老师手法很好,注意点说的很详细,等开春的时候我再来试一下。
2021-03-21
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老师笔记做的好多,干货满满,但仍然做不好😂…表面没有开裂,但周围一圈脱模下来有些粗糙,不知道是模具关系,还是水温太低。头一次用料理机解决芝士糊材料,凶猛!
2021-03-21
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