宫保鸡丁(家常版)
#午餐•2021年4月10日#宫保鸡丁的技术越来越好了😄 没有加淀粉，收汁的时候，淀粉容易糊。鸡肉丁用开水提前焯了一下，不担心炒不熟了
2021-04-10
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李子柒螺蛳粉！爱了
#晚餐•2021年4月10日# 李子柒螺蛳粉，棒！自己多加了一把米粉，吃撑了😂辣椒油全部加上了，还有点辣。不是很臭。比包装上的推荐用量稍微少加点水，味道会更浓一些。
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香椿拌豆腐
#午餐•2021年4月10日# 加了一点生抽和蚝油，切碎的香椿上面加了一点辣椒面。往食用油里加了一点买来的花椒油，烧热到冒烟，浇到切碎的香椿和辣椒面上。
小碗豆花
#早餐•2021年4月10日# 没有放酥黄豆，豆腐用水煮热。生抽一勺，酱油一勺（普通的喝汤匙子），味精一点点，盐一点点，最后撒上葱末，姜末和香菜末。下次做准备加点虾皮。
#晚餐•2021年2月16日# 胡萝卜要切0.5厘米左右的立方体，太大了不易熟。没有放蜂蜜，用的香醋。鸡肉担心炒不熟，下次考虑先用开水烫一下。
2021-02-16
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萝卜丝带鱼汤
煎带鱼的时候可以多放一些油降低煎鱼难度，煎完后可以倒掉一部分油再添水。我的汤只加了盐，白胡椒和葱，不够鲜，下次可以尝试放一点蘑菇或者豆腐提鲜。为了保持原汁原味，没有加鸡精😄#晚餐•2020年11月20日#
2020-11-20
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夏洛特烦恼｜茴香打卤面
#晚餐•2020年8月21日#切好的西红柿，和茴香苗一样分成一大一小两份。大部分西红柿在炒完小米椒之后，入锅炒一炒，炒出浓郁的汤汁。留几页生的西红柿最后摆在面条上做装饰。排骨茴香汤在海带丝炒好以后加入锅里，加入调好的面糊，煮开即可倒到面条上...
2020-08-21
家常蛋炒饭
小米椒2个，鸡蛋1个，茼蒿切好后用开水焯好备用，没有加盐，只加了约1勺耗油，味道鲜辣😎😎#晚餐•2020年2月1日#
2020-02-01
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2020年01月31日
没有番茄，用番茄酱代替。3个小米椒太辣，下次放1个或1.5个。面用清水煮好再放入番茄蛋汤里，青菜也提前开水焯好。调料只放了约1勺耗油。味道鲜辣可口😄
2020-01-31
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【酱爆猪肝面】
半斤猪肝，菜刀不锋利切片较厚。辣椒过油时倒的油太多，味道略咸，下次少加点生抽和老抽。没有放猪油。炒的时间要缩短，猪肝略老。
2020-01-05
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✨香煎豆腐✨
叮咚买菜 汉康苏北老豆腐1袋400g，海天生抽酱油白色汤匙3勺太咸，下次2勺。耗油没有量，下次用勺子量一下。
2019-12-26
香酥炸鸡排
#午餐•2019年10月26日# 出锅时，用筷子夹着控几下油就不腻啦，蘸番茄酱好吃
2019-10-26
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快速杏鲍菇炒鸡蛋盖浇饭（半小时做好吃完😎）
胡黄辣丝炒蛋
刘超级大吃货
