青竹袖月的厨房

液种馒头 

#早餐•2019年2月12日#液种酒酿馒头 没有放酵母粉，用自己做的酒酿发酵的，吃起来有股美美的酒酿香味！没有加糖，但是细嚼下来是有点甜甜的～ 馒头不白是因为用了全麦粉，加了米酒酿以后吃起来更有嚼劲。揉面揉到位了 蒸出来的馒...

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早餐•2019年2月10日 

#早餐•2019年2月10日#苦苣+香蕉奶昔 ＆ 苹果奶昔 苦苣是自己种的，苹果奶昔很香甜ヾ ^_^♪

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揭秘自制酒酿的秘密 

#午餐•2019年1月29日##甜点##点心#甜酒酿（醪糟） 我们一直都叫它甜酒酿，后来才知道原来也有地方将它叫做醪糟，不管是哪种叫法，短短两字读来都带着一股浓浓的甜酒香。喜欢这股发酵带来的独特味道。 我用的是家中煮的大...

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山寨版麻吉奶奶鲜奶麻薯～ 

#早餐•2019年1月25日#鲜奶麻薯 流动拉丝的麻糬～ 大概也没人像我这么疯魔铺了五种底料 一次尝个够吧2333😂，分别是黄豆粉、椰蓉、芝麻核桃粉、橙皮粉、抹茶粉～每种都好吃啊，混合食用风味更佳！ 在暖融融的阳光下吃鲜...

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微波炉做姜撞奶 

#早餐•2019年1月25日#姜撞奶 用全脂奶粉做的，一开始是奶锅加热，静置后没能凝固，然后转战微波炉加热～大概是奶锅里加热导致蛋白质变性太厉害了，在微波炉拯救之下虽然能凝固，但是结块水分析出啦！ 打算下次直接用微波炉加热，应该能...

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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1） 

#午餐•2018年10月1日##乡村面包#成功烤出小耳朵！！😄😄 明明裂口那么狂野糙汉，可是看到顶上翘起的“小盖头”又觉得特别生动俏皮，不得不感慨酵母宝宝真的是鲜活的存在！总能带给我各种意外惊喜！ 第一次烤出小耳朵 得记录一下🤗，烘...

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核桃芝麻桃酥 

#晚餐•2018年8月26日##点心#家庭桃酥 按原方的0.6倍分量做哒，刚好铺满我家烤盘😊不过感觉面团还是满湿的，中途又加了很多低粉，所以下次可以考虑再减一点油量～ 上下火180最后几分钟170度 共约17分钟，刚取出来的时候感觉...

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晚餐•2018年8月11日 

#晚餐•2018年8月11日##软欧#第一次尝试割包，手不稳割出来角度力道深浅不均匀，花纹不好看…表面干粉筛得有点多了，下次要少筛点。用的是美工刀，线条太直了，不知道能不能割出弧线呢。另外，方子糖量还是不要减的太多的好，这次做出来真的不甜´...

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早餐•2018年7月21日 

#早餐•2018年7月21日# 乡村面包+滑蛋+牛奶 下次炒滑蛋的时候再加点盐应该会更入味～这次撒的是黑胡椒粉

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天然酵母乡村面包 

#午餐•2018年7月18日##乡村面包#南瓜乡村面包 无滤镜 20180718 这是第二次做乡村面包啦，比第一次的作品感觉好了很多，开心😆 其实原本是想做吐司的，但是煮的南瓜水分大的出乎意料，完全揉不成面团，原本的吐司方子是不能...

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午餐•2018年7月16日 

#午餐•2018年7月16日#20180709 南瓜蘑菇意面。蘑菇提前炒过，融合入南瓜中，南瓜微甜 蘑菇咸鲜，合在一起味道很特别，属于那种看起来一般长起来让我惊艳的味道！话说这也让我发现自己还有甜咸交加口感的喜好😂 西兰花水里焯过就可以食用...

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午餐•2018年7月16日 

#午餐•2018年7月16日#20180603 洋葱番茄意面。洋葱的甜和番茄的微酸在收汁后构成口感丰富的酱汁，完全不需要另外放糖，味道超好吃！！真.一口干两碗(๑>؂<๑）(๑>؂<๑）

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