1️⃣450g马斯卡彭回温+5个可生食鸡蛋分蛋打发+60g糖 2️⃣10根手指饼干+10g黑咖啡粉+40ml凉白开+25ml朗姆酒 3️⃣可可粉
2022-09-27
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
微波炉加热果然是拯救黄油和鸡蛋分离的最佳方法！每次有点分离的时候，低火加热30秒即可！黄油100g+白砂糖30g+两个鸡蛋打发蓬松，再加入5g泡打粉+2.5g牛奶香粉搅拌均匀，再加125g低筋面粉+55g金光牌橙子果酱，蒸锅蒸50分钟，表面...
2022-05-21
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
注意！没有糯米，用的糯米粉替代，必须把糯米粉加在水中搅拌均匀，否则会糊底！先用果蔬模式打碎，然后用米糊模式。牛奶用清水代替，打好后加了30g奶粉，再加了10g黄油，超级浓郁，太香了！！
2022-04-20
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
多加点糖就是苏州红烧本烧！和我最爱吃的清华酒楼的红烧鮰鱼味道一模一样！这个料汁大概做600g巴沙鱼，糖我加了10小勺，巴沙鱼一煸就出水，无需额外加水了，完美！
2022-04-18
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
绝了！450g猪肉+125g香菇，糖放了15g，没加葱姜和葱姜水，葱油也没放，用的40g生抽，60g芝麻香油，其他全按照配方来的，味道太赞了！
2022-03-29
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
没有烤箱，用的蒸锅，没想到蒸乳酪蛋糕也成功了！翻倍做了八寸的，120g牛奶换成80g水+40g奶粉，低筋面粉变90g，没有隔水加热，蒸80分钟。
2022-02-27
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瞳孔中的星辰
（江苏,苏州）
