风炉 315F 35min (深色盘晚入炉一分钟，34min） 牛奶+10g 面包特别柔软， 完全感觉不到和二发吐司的差别 特别适合带娃没时间揉面团的老👩🏻
2022-10-13
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Meowcc
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鸡蛋过筛 粉类过筛 面糊有点干加了10g水 看评论说要把蛋液打发一下 结果傻乎乎把面糊打过了 后来才发现出筋就不松软了orz 宝宝还算喜欢但是咬不动
2022-08-08
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Meowcc
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风炉 340F 10min盖锡纸+ 23min 烤到位了 就是二发好慢啊。。发了两个半小时 不知道是不是因为水量高的缘故 我看含糖量20%就用的耐高糖酵母 感觉这个酵母比较不太行，二发32C完全发不动，38度才慢慢发起来 但是加高温度后湿...
2022-03-14
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Meowcc
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风炉335F 25分钟 中途转方向盖锡纸 原方x1.67，做了7寸和9寸一大一小（外加上层一盘恐龙蛋，烤箱高效✅） 内馅红豆+蔓越莓 模具喷cooking spray，烤前刷牛奶，出炉刷黄油 二发40分钟+风炉预热 这次9寸盘发的没有上次大...
2022-03-01
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Meowcc
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