麦芬蛋糕 有手就会的 鸡蛋2个 牛奶160g 玉米油110g 细砂糖70g(已减糖) 将以上食材打入碗中,搅拌均匀 低筋面粉230g 泡打粉9g 过筛加入搅拌好的碗中,粉类搅拌均匀后装入裱花袋,不需要蘑菇头的,以上可以装10杯 先挤入4分满...
2024-06-27
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终于做到完美的正卷了 胚子配方: 5蛋,50g糖,50g低粉,50g牛奶,50g玉米油 烘烤:150度烤30分钟,观察上色,最后几分钟盖锡纸,然后再上火170,下火150烤2-3分钟定型, 夹心配方: 芋泥适量,牛奶适量,炼乳适量,200g...
2024-03-18
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配方减半,做了一个,一次成功,150度烤了60分钟,出炉以后震了几下,就倒扣了一个小时,没有凹陷,卖相很不错
2023-10-24
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