老式面包
不错,我减量了糖,180,干酵母10,水改为200克奶,270蛋液,用二发法,烤箱调为150,中间隔锡箔,因为烤盘装不下,改上下分开上色,不均匀。总体不错
2024-08-11
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南乳扣肉,一个小技巧,新手也能轻松做到
俺着老师的做法做了,皮炸的不够到位,虎皮起的不够,但总体还行。没有南乳,找了我们当地的牟定卤腐,味道也别有风味。赞
2021-08-07
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零失败的超级美味豉油鸡
感觉可以,只是我鸡🐔的品种可能不行,下次选更嫩的湛江鸡或文昌鸡,要么本地茶花鸡估计更好。
2020-05-01
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酥皮面包
这个方子不错,不过和老师的区别在于我的烤箱温度估计有点略高,下火底部有点硬,下次调整。
2020-04-06
玉米胡萝卜猪骨汤--健脾祛湿
玉米胡萝卜猪骨汤!味道一级
2019-03-17
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蒜香蜂蜜鸡腿饭
样子还行,没蒜了,直接弄!味道也不错
2018-10-02
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皮薄馅多,好吃的肉包子
这个配方不错,但要根据自己具体情况,我这个二次发酵时,面发过了点,总体还行。
2018-04-23
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