🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
我家刷子是塑料的，刷不均匀，索性做了三个刷一个不刷，对比一下还是刷了的好看，算了，买个羊毛刷去了👌🏻 配方很赞味道很好，第一次做我做的75g4：6，感觉皮也不是很厚，谢谢老师！
2020-08-23
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低糖少油版蔓越莓饼干
第二次做了，第一次冷藏时间太短总切碎，这一次冷藏了三四个小时吧，就很好切了，还有就是蔓越莓要切碎一点，不然冷藏时间够了也不好切。
2020-06-22
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自制周黑鸭
按照作者说的比例，料酒=（生抽+老抽）x2，四对锁骨我用的电饭锅煮煮饭功能了大概俩小时，电饭锅水煮干了会自动跳电的，半小时翻一次就好了，味道还不错，我妈妈很喜欢。
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半熟芝士蛋糕
真的很好吃！！妹妹和妈妈很喜欢，一定要趁热拍照，缩得太快啦！！冰箱冷藏过简直是两种味道，冷藏太好吃了
2020-06-17
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黄金虾球【外酥里嫩】
我最后一步是烤的，炸的太油了我不喜欢吃，上下火150°烤20min，表面看得见淀粉也没关系，都熟了的
2020-05-03
十分美味的酥皮泡芙
很成功！好吃！！
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桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）
很好吃！！我用的80g油，第一次做不敢放太多油，蛮好吃的！！我妈妈很喜欢！
2020-04-25
弯梳虾饺
还捏了一只大白鹅玩~感觉皮有点厚了，面好像多了，下次再擀薄点
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免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
第一次做没敢做太多，就做了四个，结果四个的酥皮太难弄了，一点点油和面越揉越稀烂，下次还是多做点好了，大家也不要做太少了，我觉得最起码八个起做吧
2020-03-31
让人无法抗拒的奶香黄油曲奇
还可以！很好看也很好吃！！
2020-03-21
简易泡芙
小视频！做得很成功！方法很好！！
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比哈根达斯还好吃的冰激凌（蛋黄是熟的，可以放心吃）
一个草莓一个抹茶，很好吃，没有冰渣渣！
2020-03-19
酸奶姐姐来了
