今晚第一次试,出炉10分钟不回缩,等下再继续观察。做了双倍的量,15杯中号的蛋糕杯,没把控好装的比较满,导致过满的有些开裂,下次继续试试。
2020-07-15
10 0
用了这个配方做面团,包了椰蓉馅儿,味道极佳。这个面团做出来的包放到第二天还是松软的,完全不用烤多次的。对了,水加多20克的量。
2020-06-28
7 0
在原配方上加多了20克水,我用的是皇后面粉,手揉,感觉原配方的水和完面团后感觉偏干,加多20克水后面团很黏,经过摔打搓揉后非常柔软,包了椰蓉蛋黄馅,热辣出炉味道好极了!
2020-06-21
7 0