巧克力牛奶冰糕 白巧克力➕黑巧135克 蛋黄2个 可可粉5克 玉米淀粉35克 牛奶500克 巧克力➕牛奶(400克)加热融化 余下牛奶、可可粉 、玉米淀粉、蛋黄搅拌均匀无颗粒,倒入巧克力牛奶锅里继续加热搅拌粘稠。 倒入模具冷藏,凝固脱模撒可...
2022-12-27
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参考作者的配方做了南瓜派 没有香蕉用了100克的南瓜泥➕8克糖做派皮 没有牛奶换成了30克的奶油,没放低筋面粉 180度烤了50分钟。很好吃。
2022-11-22
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纯奶油吐司面包 奶油化冻之后成渣了,用来做面包,太好吃了! 奶油856克 王后日式吐司粉960克 糖120克 盐12克 酵母10克 135克奶油卷8个 170克×3(450克吐司盒) 剩350克面团做了披萨饼
2022-11-20
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全麦亚麻籽面包(坚果蔓越莓黑巧夹心) 全麦面粉250克,脱脂牛奶160克,代糖15克,盐3克,酵母4克,黄油10克,奇亚籽15克。 混合成团后室温发酵半小时,放入冰箱冷藏17小时后拿出回温。 擀平卷入坚果、巧克力,烤箱加热水二发,180℃烤...
2022-04-20
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很好吃的配方,个人口味淡,放了45克糖觉得正好。没用鸡蛋,放了60克奶油。我的烤箱160℃烤了30分钟(20分钟翻了个面。空气炸锅13分钟。)
2022-04-13
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第一次做,用了一半的量做了5张饼。没有用油酥,直接抹的油,放的葱花和椒盐调味料,太香了。家人喜欢吃会经常做的。
2022-04-12
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