好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
方子很好，我是等份为12份做的
2019-02-28
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芝麻贝果（咸）
用的海氏c41第一次按照方子210度 15mins 糊上了天...，第二次温度190度15mins，感觉还是有点温度偏高，下次打算试试180度18分钟。图是第二次温度的成品，方子很好，我做的70g每个。
2018-12-07
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2018年11月24日
好吃，反复三晒三蒸大概总共用了5天，第一次做，感觉不错
2018-11-24
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原味贝果
方子很好～
2018-11-23
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贝果和贝果三明治（松下面包机版）
方子特别好～第二次做了
全麦吐司（70%冷藏中种法）
做了好几次啦，擅自多加了水，果真沾手！真的是好方子
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青菜香菇包
好方子！按照这个方子做的馅料，特别好吃～
2018-11-18
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第一次做，有嚼劲，微微咸，好吃！不是用的这个方子但是用的这个方法，特别好！高粉150g，水84g，酵母1.8g，糖5g，盐2.3g，170度，19分钟（每个60个，4个，我的烤箱18l，只能一次烤4个...）
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
二发花了120分钟，发到8分满，165度 上下火 35mins，10分钟的时间加盖 还算满意 就是二发时间有点长
2018-11-05
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南瓜发糕
没完全发好 不过颜色真的超级好看
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中种白吐司
中种南瓜吐司，南瓜放了83g，最后面团总重量293g 水份完全超量，用的新良粉，不小心发到9分满，不过最后还算满意
2018-11-01
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中种多加了10g水，5度冷藏18小时做的，主面团用的50g全麦粉外加黑芝麻，用的新良高粉，吸水一般。二发烤箱辅助发酵用了1小时达到9分满，18L烤箱170度，35分钟，顶部略焦，切出来12片，方子很棒，会一直收藏！
2018-10-26
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Rachel35
