今年第一次做草莓酱。买的是本地的小香梅，比较甜，把冰糖的量减少了，但是成品还是有点偏甜。不过，颜色特别漂亮。也比较浓稠，现在还在倒置，估计冷藏后会更稠。喜欢吃果粒，所以切的比较大。
2020-04-06
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翻倍的量做的，烤出来成品大概一百六十块左右。冬天打黄油，真是费劲，一手吹风机，一手打蛋器~不过还好成品口感还是很酥松。浓郁的奶香，酸酸的蔓越莓，连不爱吃甜食的爸爸都说好吃。
2019-11-15
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来交作业喽！ 味道很好，配方量的糖，稍微偏甜一点。 饼干的口感是酥脆的那种，不像玛格丽特那么松。这个挺结实，但又不影响口感。 我感觉这个方子挺好。
2019-03-29
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汐娴
