李英-bb的厨房

午餐•2024年12月21日 

#午餐•2024年12月21日# 第一次试试山峰吐司没盖盖子，超级软

李英-bb （上海,浦东）

晚餐•2024年12月19日 

#晚餐•2024年12月19日# 换了新烤箱p40还在磨合期。不过还不错。 还是喜欢波兰种法做吐司，特别软，赞👍 🥣液种(波兰种)：高筋面粉250g ➕牛奶250g ➕酵母2g 🥣主面团：高筋面粉300g➕水50g+鸡蛋2个+糖50g➕...

李英-bb （上海,浦东）

猪柳蛋麦满分 —英式玛芬胚English muffin 

#早餐•2024年8月18日# 第一次做，吐司粉一半改成全麦粉，中种法。180度烤了15分钟，后换位置上下盘又补加了两个5分钟，看着还行。

李英-bb （上海,浦东）

【创意小厨娘】休闲小零食——芝麻花生米，香甜酥脆可口，好吃到停不下来。 

好久不下厨了，一直都吃无油烤箱版原味，最近孩子想吃点怪味豆味的，在原方基础上加入咸味或自制烧烤粉，哈哈哈怪味十足，赞👍感谢楼主分享的好方子，第一次做蛮成功🏆

李英-bb （上海,浦东）

下午茶•2023年8月10日 

#下午茶•2023年8月10日# 蛋糕卷肉松 好久不做了 还凑合😍

李英-bb （上海,浦东）

炸油饼 

#下午茶•2023年6月23日# 油条油饼都很好，没有泡打粉也好吃👍

李英-bb （上海,浦东）

2023年04月20日 

天天吃的吐司🍞，儿子的最爱，闭眼就能做出的方子，赞👍，来补个图😃

李英-bb （上海,浦东）

2023年04月20日 

这一份给自己早餐😋😋😋全麦冒充一下大列巴，红糖替代糖类，其他随心👍

李英-bb （上海,浦东）

复刻桃李的经典奶棒面包，松软香甜奶香浓郁，还原度超高！ 

#午餐•2023年1月25日# 年初四第一次做，方子很好👍火候还需要控制下，没放奶粉，糖减量还是有点甜，继续加油加油

李英-bb （上海,浦东）

莲藕肉丸子~ 

#午餐•2023年1月22日# 大年初一试试，很棒👍

李英-bb （上海,浦东）

意式披萨 

#晚餐•2022年10月9日# 第一次尝试，4个饼皮，随意搭配，还不错👍味道超级赞👍又做一个好好吃😋

李英-bb （上海,浦东）

肉感十足会爆汁的蜜汁猪肉干 

#晚餐•2022年5月21日# 疫情居家收到政府物资，第一次发了肉，考虑了一下还是尝试做肉铺吧，来一份抢不到，就自己做吧，第一次试了甜的和辣的，虽然有点费时间，但是味道真的很赞。不错👍

李英-bb （上海,浦东）