马蹄糕(做法简单粗暴)
很棒的方子,方便簡單#下午茶•2023年3月9日#
2023-03-09
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Q版红糖马拉糕
今次做了一半份量,糖我減了10g,剛剛好是我要的甜度,這糕方子也很好很成功。
2021-08-30
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会抖的海绵蛋糕
我做了一半份量,然後把糖減到70克,覺得剛好,口感很輕很軟。
2020-04-11
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【狗零食】风干鸡肉干
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2020-03-07
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水合法、后酵母,一次发酵轻松做馒头
真的是最滿意的一次效果,糖放了30克,剛好微甜,組織很細緻,松軟中帶口感和層次,真感謝這麼好的方子。
2020-02-29
岩烧芝士蛋糕
不錯啊。
2019-11-01
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
這個方子做出的戚風蛋糕很鬆軟,甜度剛剛好,是我做過最好的,最後做了芝士岩燒蛋糕。
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浓郁奶油奶酪条
家裡沒有酸忌廉,就用淡忌廉加檸檬汁代替,效果也差不多,方子不錯。
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熟豆豆浆
我試過無數做豆漿方法,家裡大大小小的豆漿機,慢磨機,破壁機,都試過,但感覺還是不夠濃,而且之後煮豆漿也麻煩,這回就省事,用料理棒打的,不用洗這樣多容器,而且現打現喝,隨自己口感加豆加糖,我盡量打細一點,反正我也是連渣整杯喝,口感很濃,好喝。
2019-08-08
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留学生自制肠粉(平底锅版)
真的是超方便,不用蒸,用平底鍋做的腸粉,超快超方便。
2019-08-06
盐焗鹌鹑蛋
我的做法是先冷水下鍋煮熟鵪鶉蛋,之後過冷水後輕敲蛋殼使其裂開,然後再炒香八角,香葉,粗盐後放入蛋焗一個小時,之後咸度剛好。
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自制Q弹筋道的面条(压面机版)
按照方子麵團很硬,要慢慢一片一片壓,到最後還是成功了。
2019-07-17
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