月饼季来抄作业啦🥮总有适合你的👉风炉平炉温度时间参考
这里有风炉时间，我这次风炉180度6分定型。刷蛋液后15分，剩八分钟再刷一次。
09-17
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彩色螺旋蛋黄酥
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09-16
酥掉渣的蛋黄酥丨锁死这个配方
黄油版蛋黄酥下次试下
🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总
很细心。
超柔软莲蓉馅(月饼专用)
下次用这配方试下
油性紫薯芋泥馅儿（月饼蛋黄酥）
紫薯换成了紫薯粉20克多，牛奶没放，换炼乳140克。 没放黄油。感觉黄油味道会盖住芋头香味。就全部玉米油100克。 其它照放。
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新手也能一次成功的广式月饼，自制醇香黑芝麻馅儿，饼皮好包不开裂不谢脚
明天试下
到底如何煮西米才没有白芯？
三色芋圆（奶茶必备）
零失败新手轻松驾驭芋圆三色
不错的配方
冰皮月饼
这配方不错，跟吃过的米老鼠口感一样。好吃。
香菜拌牛肉
成色似乎缺了啥？不过好吃
07-12
下厨房用户_a7uya
