秤还没到，看面团情况下的粉，加了全蛋，奶粉跟黑芝麻，揉面还是花了些时间，面团醒好后是队员整的型，会错意弄得比较粗，烤了25分钟又再烤10分钟，中间还是有一点点软，好吃的，娃不吃的话大人可吃。
15天前
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做饭还是得有敬畏之心啊 排骨没有沥干水 下锅炒出很多水 估计这就是为什么煮出来比较干的原因吧 饭的味道还是可以的 没有加糖 没有板栗 加了木耳 煮的杂粮饭
2023-08-03
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减肥期必备！在家完美自制100%全麦卷饼，卷肉卷菜好吃不胖~
怕失败先按比例做了三张，100ml 60度的水加奶粉，面粉没秤看着放的，揉的面团不粘手就行，醒了有三小时，不会擀圆擀成方的，中火预热锅后放饼去烘，前两张鼓包不多，第三张按照评论区的方法面团折了三次再擀薄确实就很容易鼓起来，下次可以再擀薄一点...
2023-06-08
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买来的腱子肉表面筋膜太完整 一开始没有泡出太多血水 就处理了一下筋膜 后期焯水也没有什么血沫；没有茴香籽、陈皮，味道跟自己想象的有点差距；刀跟刀工都不太好，切得很厚，肉边缘有点散；酱制部分放冰箱冷藏了一晚，花了两天才做完。
2023-06-07
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azure27
