清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）
第一次做清蒸鲈鱼，味道不错
08-21
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青笋木耳肉片
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08-20
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（低糖）嫩滑软糯的糯米蛋糕
无油版的，自制酸奶150克，糯米粉100克，3个鸡蛋，做了12个。烤箱温度偏低，26分不够，又加了10分钟。
06-19
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苦瓜烧鸭
味道不错，颜色淡了加了点老抽生抽，2碗水，其余按菜谱做的。
05-29
饺子皮和面的黄金比例
用了一半的配方，鸡蛋打一个，所以水减了点，但还是加多了点，面有点软，韧性很好，成品有点发黄（加了鸡蛋的原因）。250克猪肉，460克白菜，家里没姜了，加的胡椒粉，五香粉，花椒粉，蚝油，酱油，食用油，虾皮等。好吃
02-25
酱肉包子
煮熟的肉再炒，口感很好吃。肉粒切大了点，下次弄小点。
2023-11-24
酱肉包 哎呀 太香了！
味道不错，没有放油，肥肉直接下锅熬出油来炒的。
2023-11-07
韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)
味道不错，备忘记录：330克韭菜，440克前夹肉馅，中筋面粉520克，半烫面口感挺好，初揉放20分钟再揉，可醒面2小时多再做延展性很好。蒸饺上汽后10分钟关火。
2023-08-12
牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)
冷藏时间有点久了，打了5分钟才出效果，挤入泡芙里一会儿就化水了，下次试下其他配方。
2023-07-01
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简单易成功的奶油小泡芙做法
第一次做泡芙，造型差了点，味道很棒。吃一口满满的幸福感！
2023-06-23
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美味到爆的四川荤豆花儿
没买到豆花，用的豆腐，还是很好吃。
2023-05-27
【小高姐】手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条
第一次做切面，没有碱面，菜谱很好，切得宽了点
2023-02-19
简单生活33QM
