蛋黄酥(8个量)
买的咸蛋黄一包有九个,所以多加了十克面粉,分成九个小面团也够了。没有奶粉,就没有加,黄油要解冻,所以直接用了玉米油,可能对于黄油来说缺少了奶香味吧。很酥啊,真的。
2021-05-02
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🧡德式布丁蛋挞(无需淡奶油、炼乳)
2021-03-30
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栗子酥(低糖低油)
中间开了两道口子没炸开不知道为啥,不过吃起来也是掉渣渣的。栗子蓉里没放淡奶油,不过把水换成了牛奶。
2020-11-11
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柏悦平替版芥末虾球
没条件的我选用了比较小的虾仁。建议有条件的朋友们还是用大虾仁吧。小虾仁和酱一起伴着伴着,外衣就没了。大虾仁蘸酱比较方便。😁
2020-11-07
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虾吐司-复刻孤独的美食家
偷懒,直接用了虾滑,加点盐,黑胡椒碎。做了一半加芝士的,一半没加。厚吐司做出来挺好看的,就有一个问题,太厚了。要趁热吃哦⊙∀⊙!
2020-10-17
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2020年08月10日
简易版凯撒大帝,味道还原度还是可以的,蛋黄酱+包菜+培根+芝士+一点点蒜片+欧芹点缀,味道不错。
2020-08-10
2020年05月06日
烤制三文鱼骨,把黑胡椒碎,姜粉,料酒,加一点油混合均匀涂在鱼骨表面,再挤半个柠檬汁。柠檬香味很足,没有腥味。
2020-05-06
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酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃
很好吃,切了十字刀的杏鲍菇更入味,两个杏鲍菇煎完之后缩小了,所以又放了一些芦笋。这样看起来就不是很单调了。
2020-04-18
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晚餐•2020年3月21日
#晚餐•2020年3月21日#
2020-03-21
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黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦
这个配方很成功,感觉烤好后里面还是软软的,用了200g的黑全麦粉,吃起来没觉得有什么粗糙的。
2020-03-08
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日式牛奶卷(不用黄油低糖版)
很软,很好吃,整个配方最后的甜度,其实吃到嘴里是尝不大出来的。这个配方第一次做,非常好。
2020-03-07
8寸披萨皮(无黄油面包机版)
我觉得挺成功的,这个配方和面一点儿都不累。我就用它做了一张披萨饼底。
2020-02-23