软到不知所措的牛奶卷
#早餐•2022年5月15日#中种常温发酵了10来个小时，18度左右，没有3-4倍大 ，大概就2.5左右，一股酸味，以为失败了。手套膜揉出来了，要有耐心。分成10个小面团的时候，本来20分钟，室友接我出去玩，晚上回来的时候小面团都发起来了(...
2022-05-15
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侯的面包树
