转一转圈的厨房

香脆蛋卷 

鸡蛋2个、糖45克、黄油50克、低粉100克、牛奶50克、芝麻随意。按顺序放后混合。大约做20个左右。

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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies) 

57%的黑巧200克 黄油100、鸡蛋6个、糖180中筋粉180、盐2克。用28*28方盘

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简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感 

奥利奥减半。黑巧57%60克。其他照方子弄的。好吃。就是脱模没弄好，不太会弄这个的脱模

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家传黑芝麻汤圆馅心 （黑洋酥） 

糖150克、芝麻100克、猪油50克

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网红爆款夏威夷巧克力脆脆 

完全照方子做的。下次间隔大一点。感觉有点油

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巧克力慕斯蛋糕（八寸） 

慕斯记录：做了2个8寸。蛋黄3个，糖25克、巧克力25%用了350克（俄罗斯），牛奶240克，吉利丁片18克，淡奶油830克。朗姆酒4瓶盖。

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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包 

菠萝皮糖40克/份，猪油3克/份，按3份量做的25克/个共25个。

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红豆沙馅 

300克豆、500克水，白糖120克、麦芽糖100克、玉米油100克。

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全麦蔓越莓核桃软欧包 

450克高粉、全麦150克，黄油20克，糖20克。蔓越莓70克。水400克左右。风炉160度25分钟

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千层椰蓉小面包 

椰蓉的黄油减半，其他一样。

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美善品北海道吐司（中种） 

方子很好，不是小美机做的

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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

按方子一半的量做的，160度烤30分钟。糖可以再减20克（看香蕉甜度）。操作简单。

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