又酥又香蟹壳黄|甜馅&咸馅&椒盐馅
二刷，比一刷稍微看得过一点了。包的时候皮子已经有点干了，还有不知道为啥，有些饼皮发很软有些却很硬。有个别的开裂了。比一刷延长了烘烤时间，酥层层次会好些。
2023-07-28
1 0
传统经典鲜肉月饼&独家素肉月饼｜开酥宝典
勉强交个作业。连做两次都不怎么好。这个很酥的酥皮真不简单啊。
2022-08-29
4 0
简易版千层油糕
千层油糕二刷。微微的甜，口感轻盈。任老师的配方很好，也很适合家庭制作。
2022-07-17
一发、二发、商用冷冻包子&皮冻、馅心制作
捏包子还需要多练习。
2022-07-16
2 2
闻名天下淮扬蒸饺
分享图片
0 0
两种手法丨上素生煎&猪肉生煎（不加皮冻）
3 0
2 0
跟朱厘米学做：金牌雪菜黄鱼面
2022-06-13
2022年06月13日
黑鱼片酸菜鱼
江浙沪著名街头小吃-油墩子技术大公开
总觉得还有点欠缺，外壳脆脆的部分好像太薄，里层一坨比较厚。
葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型
这个造型的方法很好👍🏻
2022-04-28
3 1
木鱼水饺 、煎饺锅贴 、月牙蒸饺
今天刷木鱼水饺，鲅鱼韭菜馅。
2022-01-19
蛋饺成功的一些小窍门
pauline3845
