HiChristine的厨房

晚餐🌸 

记录一下9斤半的帝王蟹 清蒸+蒜蓉粉丝蒸+蟹黄蒸蛋（蟹黄太多、蛋放少了，失误了😂） #晚餐🌸# #解锁新菜式#

HiChristine （海外,加拿大 ）

青团（艾草粉版不开裂不塌陷） 

刚出锅没忍住吃了一个，热着吃皮不是很Q，还是凉了吃口感好👌 mark一下配方微调，方便下次再做： 糖减为15 g，面团偏干 再加15 g水，美乃滋减20g #解锁新菜式# #晚餐🌸#

HiChristine （海外,加拿大 ）

三种家常饼：原味&椒盐&糖饼 

#早餐•2022年7月15日# #解锁新菜式# 好吃

HiChristine （海外,加拿大 ）

“醉”好吃的湘味啤酒鸭 

一口回湖南的啤酒鸭～ 斥巨资买入青岛啤酒，但只敢豁豁一瓶，所以还兑了一半的水😂加的也是不怎么辣的墨西哥辣椒～ 老师讲得很仔细，就是背景噪音好多（车喇叭滴滴滴）。最后成品真的非常好吃，会再做！#晚餐🌸# #解锁新菜式#

HiChristine （海外,加拿大 ）

【曼食慢语】鲜肉包子 

香菇鲜肉包子！ 厨师机和面，速效酵母发得很快，包子松软，馅料肉香满满！包子蓬松得褶都快没了！ #晚餐•2022年3月29日# #面食#

HiChristine （海外,加拿大 ）

红烧肉 

别问，问就是上海人心中的红烧肉👏👏👏 这口味这配比，菜谱创建者真是狠狠地拿捏住了💕 #家常菜# #晚餐🌸#

HiChristine （海外,加拿大 ）

曼食慢语丨酸奶巴斯克蛋糕 

一次成功！230度烤了25分钟，最后grill 2分钟搞定🤝#烤箱# #蛋糕蛋糕🍰#

HiChristine （海外,加拿大 ）

晚餐•2021年12月24日 

一口满足的圣诞大餐🎄 日本A5和牛，喷香柔软，接近于入口即化～还有传统牧羊人派、cocktail shrimp和一条腿管饱的帝王蟹🦀️ 太完美啦❤️#晚餐•2021年12月24日# #圣诞#

HiChristine （海外,加拿大 ）

全麦杂粮乳酪面包 

好久没撸面包啦 打卡！ 水换成了140克牛奶，然后加了一把奇亚籽，更香了！葡萄干换成蔓越莓干，奶油奶酪加了草莓酱搅匀，好吃的！但是最右边那个被我烤爆了😂 #面包面包💕# #烤箱#

HiChristine （海外,加拿大 ）

异国风情 

葡式烤鸡成功😆😆 有一点点🤏好吃哈哈哈，有非常浓郁的柑橘&柠檬的清香，鸡肉很嫩！配上烤蔬菜，又是省事儿又完美的一顿！#异国风情# #晚餐🌸#

HiChristine （海外,加拿大 ）

面包面包💕 

烟熏牛肉汉堡+肉松面包 烟熏牛肉汉堡配了薯角+黑醋洋葱（做了焦糖化处理）+Spring Mix～汉堡的面包用的brioche，真的超级好吃💯 肉松面包加了全麦粉和奇亚籽，口感和香气十足～里面是满满的肉松，外面是美乃滋+芝士碎～ 烘焙真是快乐...

HiChristine （海外,加拿大 ）

西餐 

西班牙海鲜饭🍳 zucchini和彩椒放在里面真是绝了❤️ #西餐##海鲜#

HiChristine （海外,加拿大 ）