沉angel的厨房

香椿炒蛋超级无敌香 

焯完水水没完全拧干，火也不够大，最开始有点蛋花汤即视感。好早油多也多炒了一会儿。真不错

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消耗大量马斯卡彭｜浓郁巧克力 

封闭期间只剩一个鸡蛋了，就按照三分之一减量来做。巧克力是90%，就稍多加了点马斯卡彭。勉强装了三个超小的纸杯，大家还能分一分。 空气炸锅160℃ 15min感觉时间偏长了，顶部裂口不知道是因为温度太高还是有鼓风的原因。 而且锅里漏出好多黄...

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意大利经典｜提拉米苏｜盒子蛋糕｜无吉利丁｜无蛋版｜免烤箱0失败 

甜食自救！封闭期间终于吃到点振奋人心的食物！ 所有食材量减半，刚刚好一个保鲜盒太完美了！

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消耗淡奶油的司康 

100克低粉80克淡奶油20克蛋液，随意的切了点苹果，撒了点肉桂粉。满屋飘香，肉桂的味道太治愈了！！！但是吃起来肉桂味道有点淡可以再加点。 面团好粘。

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双重巧克力司康Double Chocolate Scone 

黄油20g糖15g牛奶略多一点泡打粉少一点，完美！

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巧克力司康 

双重巧克力司康，好吃死了哈哈哈哈哈虽然完全没蓬起来，但是好喜欢内部致密绵软的口感，而不是泡打粉强行塑造出的大孔，应该也有黄油的功劳。刚出锅外脆里嫩，有种软趣多多和脆趣多多合体的感觉。巧克力脑子太满足了！！ 在原方基础上又加了15g可可粉，泡...

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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功 

空气炸锅做的，前面加热糊化太快了不能停止搅拌！！！最后简直就是面糊浆完全不成型，不过看了几个不用预拌粉的几乎都是这样，我就放心了。 始终不会成空心，应该还是比例有点问题。再接再厉。

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无油无糖香葱肉松司康 

面团太黏以至于无法分割。泡打粉加多了吃起来不太舒服。 空气炸锅170摄氏度10min180℃2min

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麻薯面包 

还是一半的量，加了4g可可粉没什么味道。 忘！记！揉！了！所以完全没蓬起来，哭哭😭

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香蕉巧克力马芬 

我又来了，这次所有的量都减半，六寸模具。因为变薄了，用九阳空气炸锅160度15分钟就好了。甚至更好吃

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香蕉巧克力马芬 

最后上色时间有点长了，上面有点糊。 整体很不错！用的6寸模具，大小刚好。糖量减半。用空气炸锅做的，温度和时间忘记了😅但还是标记一下 但是有点奇怪，为什么其他厨友的作品看起来都很紧密，我的气孔有点明显。

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4寸巴斯克式芝士蛋糕 

没有加玉米淀粉，原来玉米淀粉是感觉糊一嘴的元凶 盖了锡纸 空气炸锅170℃ 18min，去掉锡纸 180℃ 2min上色和熟度都很不错。 放了一晚，里面是软软滑滑的质地，虽然没有流心但也被惊艳了。

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