超越星爸爸的纽约芝士蛋糕
#纽约芝士蛋糕# 虽然没怎么上色也有点开裂,但是味道很好。没有买到酸奶油但换成了希腊式酸奶,还是不错的,比之前用的啥“淡奶油+柠檬汁”,普通酸奶靠谱多了。
2020-02-18
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记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
#汉堡胚# 建议第一次少加水,做出来很柔软,不错
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毛毛虫面包
#毛毛虫面包# 这个方子比较靠谱,泡芙酱其实就是一股油味,感觉可以加点什么改善下。
2019-11-19
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清爽柠檬挞
挞皮的方子是个大坑!一是太黏了,二是黄油多了,烤了二十分钟还没有凝固,建议换个挞皮配方。馅料的方子倒是很不错!
2019-04-08
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菠萝派
非常简单,味道也不错。
2019-03-03
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美式炒蛋 scrambled eggs
建议不要炒太碎,不要炒太久
2018-12-31
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白蘑菇奶油培根意面
做这个最主要是舍得放盐和奶油,做汁时咸一点也没有关系,水太多面太多就会寡淡无味。
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【终极烹饪课程】香煎扇贝配苹果沙拉
柠檬和苹果很配
2018-06-03
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基础早餐可丽饼
煎的不够薄,所以口感上有点干
2018-05-20
薯片牛油果大虾沙拉
用酸奶做的,很不错
2018-05-06
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