蔬菜意大利烩饭
烤茄子配蒜香黑米
柠檬塔
卷心菜南瓜鳕鱼炒饭
焦糖猪肉奶包
杏仁小千层卷
黑豆松子恰巴塔[含水量110%]
今天没CDC,用T65来做也可以,就是组织不如CDC晶莹剔透,这个草莓白巧克力很好吃哦😋#早餐早餐#
2021-04-10
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天然酵母乡村面包(自制蒸汽,不伤烤箱)
把粉换成昭和CDC了,非常吸水,更好操作。口感糯软。
2020-07-12
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最后一次折叠面团的时候,加入了烤过的60克核桃和提前用朗姆酒泡过葡萄干50克(挤干,用厨房纸吸干)冷藏发酵一晚上的成果。
2020-06-29
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第二次做,用了6小时涨3倍的鲁邦种再加冷藏发酵,结果气孔变大了。
2020-06-11
第二次做,把铸铁锅在220度下预热了2小时就出耳朵了。
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【家庭版】小烤箱法棍 (自制蒸汽)
气孔漂亮,但是烤箱温度不够高,烤出来的皮不够脆。割包还要多练。
2020-05-27
凯伍德 | 中西料理之战 万能利器来助攻
#下午茶#
2020-05-16
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#一人食#
2020-05-08
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