中粉不够，只有124克，全麦粉50克，其他的按比例放，揉面时揉久点，做出来的馒头松软，表面滑溜溜的！里面还放了蜜豆，超级好吃！#午餐•2022年6月21日#
2022-06-21
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可可爱爱，漂漂亮亮，可口美味的牛奶南瓜双色小馒头，好受孩子们欢迎呀！大小不一？不要见怪，毕竟这是我家三岁的娃切的！😄😀😀好玩又好吃，乐在其中！#早餐•2022年6月21日#
2022-06-21
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好爱红豆沙！刚买了一袋红豆沙做了豆沙饼，南瓜饼，饼很好吃，就是豆沙太甜了！太腻！都是油，卡路里爆棚！实在不敢多吃！前几天无意中看到还有低糖的红豆沙，好欣喜，想下手了，一看评论：低糖的也很甜！马上犹豫了！这两天一直在纠结：买不买？买不买？突然...
2022-06-19
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奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解
配方作了下调整：中筋粉280克，低粉70克，奶粉15克，白糖38克。做出来的小馒头组织很好，柔软度超乎意料的软（在另外一个作品中发了小视频），奶味浓郁，简直不要太美味！#晚餐•2022年6月17日#
2022-06-17
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奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解
#晚餐•2022年6月17日#中筋粉280克，低粉70克，加了15克奶粉，38克白糖，奶味非常浓郁，而且非常柔软（从来没做过这么柔软的小馒头），太好吃了！孩子们吃了一个又一个！感谢作者！
2022-06-17
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确实很柔软！没有面包机，没有厨师机，揉面全程靠自己的双手！开始的时候看见这么粘，戴上手套才敢动手揉！加了黄油后好很多了！揉了几百下吧，估计出手套膜了，做出来的面包拉丝了！刚出炉的时候超级软！确实是软到不知所措哈！手都不知道怎么拿，哈哈！卷面...
2022-06-08
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
二刷！再次改良——140克中粉，60克低粉。15克奶粉，110克牛奶还是稍微干了点，后来没看称，直接加到面团里去了。酵母2.5克，糖25克。每个剂子都非常认真去揉面，每个不低于100下，虽然蒸好后的馒头表面还是有点不平（不知道是不是低粉多了...
2022-06-07
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
中粉150克，低粉50克（我们家爱吃软绵些的馒头，所以加了低粉），加了奶粉10克，牛奶110克，酵母2.5克，玉米油3克，糖20克。揉面时基本每个剂子都揉了多于一百下，终于做出了我想要的馒头！松软好吃！奶味十足！#午餐•2022年5月30日...
2022-05-30
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这个麻薯是我家孩子们最爱的早餐！最近几乎每周都做。只是，我都是把水跟奶粉直接换成140克牛奶，油也会少5-8克左右，糖有时会用0卡糖。还没吃就闻到浓浓的奶香味了！孩子们都好爱吃！
2022-05-29
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本来给孩子做的奶香馒头，谁知所有的配料全都放了，唯独忘记放奶粉！还好，孩子说馒头好吃！下次把水换成牛奶，记得放上奶粉，口感应该会更好，更香！#午餐•2022年5月29日#
2022-05-29
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shirleytyh
