~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
做出了点心店的味道。用了双层蒸笼布之后再也没有粘底的烦恼!✌
2022-05-22
1 0
蜂蜜脆皮小蛋糕~无水、无油、无糖、好吃又健康!
为啥组织这么粗糙呢?
2022-05-12
4 1
蛋白糖
烤了60分钟才脆。2个蛋白加了25克糖,太甜了。不知道为啥糖会流到底部,黏住模具,根本抠的我指甲疼,也抠不下来。只能水洗掉。再也不会做系列
2022-04-20
2 0
米发糕(蒸碗糕)
材料减半,糖放了7.5克,油5.5克。做出来样子跟方主一样。就是不甜,糖减的太狠了😂
2022-04-14
白玉菇炒鸡蛋
封了十几天,没有食材了,只剩发的白玉菇了,只能吃点。虽然闻到白玉菇味道有点反胃
2022-04-12
6 1
简易版木须肉
忘了放鸡蛋,味道不错。我老公做的哈哈
3 0
100款造型[5]简易做法小可颂
糖减10克,盐减一半,水合法2晚,手揉没有出手套膜,180度10分钟,味道和组织都很棒。就是有点费时间😝
2022-04-02
6 0
手不沾面的发面葱花饼 松软好吃 零失败的方子 附细节视频详解
用这个方子做的馅饼,好吃,放一晚上的面团延展性超好,都不用包包子那样包馅,只要叠叠叠就可以,省事
2022-03-28
做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!
除了糖12克,柠檬汁1.2克,其他按方子来,正好做3板。味道很棒,但是自己娃不喜欢,因为太软不成形,没有QQ的口感,一捏就碎。下次试试多放吉利丁。 亲戚家娃超爱吃啊哈哈
2022-02-14
无黄油!蛋黄小饼干
吹爆这款小饼干!让我吃到了童年的回忆!美妙😋 糖减了15克,甜度刚好,10克低粉换成等量奶粉,太香啦 150℃14分钟时候发现有点焦,分三次烤,38L
2022-01-20
蛋白椰丝球
减了5克糖,甜度刚好,口感松软。 150℃,20分钟,顶部有点儿微黄,底部已经焦了😅 方子很棒,消耗蛋白和椰蓉,还没有黄油,健康✌
4 0
不需要预拌粉也能做的空心小麻薯
25克油,15克糖,1克盐,30克高粉,135克木薯淀粉,150克牛奶,面糊有些稠,随缘加了些牛奶,160℃,25分钟
2021-04-10
9 0