2024年03月21日
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03-21
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猪肉炖粉条
第二次使用作者这个方子,比第一次成功的太多~额外加了一点木耳和青椒,小米椒放的比较多一点。因为粉条用开水泡发的,所以炖好了白菜和肉起锅前2分钟才放的粉条,刚刚好!
2023-12-04
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东北鸡蛋焖子
没有东北的酱,在超市买了韩国的辣酱,蒸了4个鸡蛋加了点水,挺好吃的,很下饭!两个人吃光光~谢谢作者的方子!
酸菜炖排骨😋地道东北菜
一个向往东北生活的南方人第一次做东北菜~放入酸菜前用高压锅压了排骨20分钟,酸菜用猪油炒了一下,一袋酸菜500克只用了一半淘洗了一遍,酸味很合适了!水放多了一些~最后收汁炖酸菜也用了20分钟,最终非常的成功~感觉去过了东北一样哈哈哈哈哈!
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“广州人家”的椒圈豉油
煮过了点,椒圈没那么脆了
2023-06-10
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潮汕虾仁菜脯
放了香菇丁,炒得比较干,所有东西都缩了,非常干香!
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
一公斤也没多少,下次多买点
2023-06-08
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外酥里嫩的油炸排骨
腌制时加了点蒜末,已经炸了3次,零失败的好方子
2022-02-23
香菇酿肉
4张照片代表了过程顺利,菜品成功!方子不错,入门级的很简单,任何人都可以上手,招待客人也有新意!
2019-06-10
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土豆海带结烧肉
好方子,家人说好吃
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椰蓉吐司
六张图代表我做了一下午,终究是成功的,只是椰蓉做少了,第二个土司只能用三分之一。土司还是老方法的二次发酵,下次再试一下这菜谱的一次发酵。
2019-06-03
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杨枝甘露
2018-12-18
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奶油面包卷【黄油】
除了刷蛋液(个人喜欢洒生粉)完全照方子做的,没想到分成20份,最后一次发酵后很大个儿,只能两个烤箱一起上,烤出来更大哈哈哈,白白胖胖一个管饱!
2018-12-02
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会吐舌头的大牙怪三明治
简单好玩
椰蓉奶酥面包
没有椰蓉加了酥皮装饰,烤出来好倒是好吃品相也不错,就是面包外壳干硬(如第四图),然后面包口感也硬。谢谢厨友"白小爪手作 "帮我找原因,可能是最后一次发酵没有放热水湿发。而且最后整形发酵后我又换了烤盘(烤箱)导致回缩。不知道算不算发酵过度?哎...
2018-11-30
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酱油炒饭【懒人版】
好方子,简单方便味儿好!
2018-11-27
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芒果奶盖雪崩蛋糕
两人份所以戚风做的小,总感觉奶盖稀了点,下次不加牛奶换奶油奶酪试试
2018-11-21
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
今天做个小圆芒果奶盖所以来复习一下老方子,按步骤和小贴士成功率依然百分百
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榨菜炒魔芋豆腐
2018-11-20
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回锅肉(青椒版)
分别做了两次,一次青蒜,一次葱,都没放花椒,肉直接高压了,两次逼油程度不同所以香点的软点,总之谢谢楼主菜谱。#晚餐•2018年11月14日#
2018-11-14
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爆炒里脊肉
用了泡发香菇,更香呀!肉是里脊肉丝
2018-06-16
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盐烤大虾
盐焗虾
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干炒牛河「超详步骤图」
2018-06-08
干炒河粉