第一次学做新疆芝麻馕 口感像是烤馒头，外酥里嫩。 不甜不咸 一斤中粉 2个鸡蛋 2g酵母 3g盐 200ml牛奶 20ml油 能吃，但不出彩。 外形手法没掌握。
2022-10-23
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牛肉饼： 以后还是尽量少吃吧！ 费油，吃油太多，对身体不好。 只要油够，又香又酥，没的说！ 今天中午每人干掉2个 配上凉拌豇豆角和枸杞小米粥 还好吧。 以后想吃了，可以少做点，做小点儿，解个馋就行。
2022-10-20
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家庭常做面包配方 不用揉出手套膜 温牛奶 300ml 白糖 30g 鸡蛋 1个 酵母 5g 混合后加入高筋面粉500g 盐 3g 植物油 30ml 头条：佳宝妈美食
2022-10-13
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自制香肠配料 10斤肉（后腿） 肥瘦比3：7 盐 100g~120g 糖 150g 味精 50g 五香粉 20g 姜粉 10g 酒 60ml 生抽 150g 冷藏4～5小时后再灌肠 现在10月份温度还高，只能用烤箱烤了。 算是烤肠吧，...
2022-10-13
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1.两次发酵； 2.和面可以稍硬一点点（这样就可以用压面机配合反复擀压了）； 3.二次醒发标准：馒头胚子拿起来变轻了（多点耐心）； 4.用压面机帮忙，省时省力（一醒后用）； 5.最后整形时要表面光滑； 6.关火后稍等几分钟再揭盖子。
2020-12-03
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123Yangyang
