蔓越莓饼干 新手也不怕
方子减糖，改放了葡萄干，杏仁粉(消耗家里的存货)和低筋面粉各半，其他都没变，口感还是有点甜，松酥，好吃的。#早餐•2024年12月19日#
9小时前
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古早蛋糕（小美版）
重新做，鸡蛋6只，其他量都按楼主提供的方，上次做的底有点厚，这次觉得好多了。#午餐•2023年4月6日#
2023-04-06
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#下午茶•2023年4月3日# 完全按楼主的方子做，烘焙过程顺利，刚出炉时有点抖抖的，冷却了有点回缩，不知道什么原因。
2023-04-03
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小美 蛋挞液（无淡奶油版)
完全按方子做，120克牛奶只做了8只，有几只放了一片奶酪，糖减了10克，不甜，口感很好，下次再改进。
2023-01-11
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巴斯克式芝士蛋糕（小美版）简单到想哭
用酸奶代替奶油，调整烤箱温度，其他都按方子的配料，做2只都非常成功！封控时期，实行蛋糕自由
2022-05-15
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第一次做和第二次做，烤箱温度调整了，第二次是先170度15分钟，后190度10分钟，为了追求表面的焦糖色，结果还是有点焦。
2022-05-12
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韭菜盒子（小美版）
一样的方子，少了虾皮，但也不失美味。
2022-04-11
意面酱 小美版
完全按方子做的，没有加淡奶，加了几勺奶粉，很好吃，属于低脂的那种口感。#午餐•2021年6月9日#
2021-06-09
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小美酱黄瓜
很好吃，也很方便做。
2021-05-13
酱牛肉面包
#晚餐•2020年7月20日# 本准备做锅贴的牛肉米，后来就变成了牛肉面包的馅，用香菜和大蒜调香味，其他用老抽糖调味，面包机发面，软欧包的烤法，结果比我做的软欧包好吃，好看。
2020-07-20
酸奶蒸蛋糕
量有点多了，感觉容器有点小，中间有点不熟的样子，又放微波炉里转了转。口感不错，下次量要减少一个鸡蛋和10克低粉再试试。
2020-02-29
正确的玉子烧/厚蛋烧做法
增加了一点牛奶，口感更细嫩，减糖一半，其他都不变。#晚餐•2020年2月28日#
2020-02-28
井上敏子
