云朵般柔软的土豆餐包
很方便,成品松软,咸香好吃
07-21
1 0
出缸面温控制大法---100%冷藏中种,黑芝麻迷你小吐司
用了面团的方子,爆发力很好。加料是葡萄干、巧克力豆和肉松都有。
05-15
黑糖燕麦贝果
用了红糖,咸香的口感,很喜欢的味道,越嚼越香。不过底部接缝有开裂,还是没做好。
2023-12-24
0 0
豆沙毛毛虫面包
自制豆沙,方子的量做了8个,每个包了30g豆沙。
2023-08-06
好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司
三刷,这次比较满意。
2023-05-02
咖喱牛腩(懒人终极版)
#晚餐•2023年4月29日# 第一次做咖喱味的食物,很香很浓郁,非常好吃!
2023-04-29
4 0
课程笔记-浮云卷
蛋黄糊15g糖,蛋白霜35g糖,165度30分钟。
【小高姐】萝卜丝饼
馅料除了白萝卜丝、粉丝,还加了鸡蛋和胡萝卜,面皮照小高姐的做,减了10g水,超级好吃!
2022-11-28
肠仔芝士QQ包
大旺的方子就是好。替换了50g黑麦粉,其余不变。
2022-11-26
胡萝卜餐包🥕🍞
非常松软。
2022-11-13
无泡打粉华夫饼(早餐机版)
两倍量,低粉等量换成15g可可粉,加了点耐烤巧克力豆,配方非常好,很松软!
2022-08-21
3 0
绿色心情---抹茶手撕小吐司
用了500g面粉的量做了一个抹茶一个可可的。水转换成牛奶了,面团的糖用了50g。是我爱的切面。
2022-06-19
抹茶雪糕
巧克力华夫饼(无泡打粉版)