戚风蛋糕(八寸)
轻微开裂,比方子的温度高了10度,不错
2019-05-04
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求解求解,我的烤箱只有三层,放的中层,蛋糕顶部离上管近,前1小时按钮温度上下115左右,里面温度也差不多,后20分钟按钮温度120,出炉后顶部有些凹陷,上面组织不蓬松,怎么办呢
2019-03-09
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八寸戚风蛋糕
烤箱只有三层,中层下层都放过,已经降低上下火了,每次都会裂开,戚风是难做啊,不过味道是好的
2019-01-06
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自制广味腊肠
刚好10天,四川天气不太好啊,没什么太阳,也没地方晒,每天就挂在雨棚下面风吹着,煮好后颜色不红呢,味道是很好,捏起来有一点点软,冻起冻起,准备再做5斤肉。
2018-12-19
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奶油泡芙
好吃😋
2018-10-20
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轻芝士蛋糕
冷藏了一晚,里面比较湿,吃起来也是沙沙感,不知道是否成功了
2018-10-16
8寸水果生日蛋糕
第一次做,不会抹面不会裱花,也不知道奶油打的合不合适,尽力了,家人都说很好吃,奶油不腻,清甜
2018-10-02
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小酥肉
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抹茶双享慕斯
轻轻茶味,烈日下一缕清爽,层次丰富,口感细腻,搭配清甜的猕猴桃,恋爱的感觉,两老板都流口水了😜
2018-08-25
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美味花生小小酥
做了两份,过程也简单,减了点糖,其他和方子一样,一开始搓不成圆球,放冰箱冻了一下就可以了
2018-08-10
古早味蛋糕(烫面水浴法)
吃的时候滋滋的声音,花纹是瞎弄的,蛋糕很嫩,很Q弹,甜度适中,这个吃多了估计得长胖😂明天的早饭有着落了😜
2018-07-27
2018年07月08日
两个人吃,所有材料减半,挺好吃的,组织很好,就是揉面揉到怀疑人生了,刷的蛋液,色泽不亮,烤面包太耗时间啦,用烤箱发酵,过了很久才发现没通电,烤到一半时间又停电,哈哈,简直无语😓,还好丝毫没受影响,谢谢楼主的方子
2018-07-08
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