#云南菜#蒸土豆地瓜南瓜,蒸肉。 蒸肉粉调料 土豆南瓜切块,伴粉蒸肉调料,伴盐巴,草果粉,味精,酱油。 搅拌均匀,上篦子。 肉提前煮好,煮10-20分钟。(水里可以放点盐巴,茴香叶也可以放或者不放)切片,伴同样的调料。上篦子。
2023-07-19
1 0
1选小一点的香椿(太长不好炸)2水开放盐巴,焯水。3晒干,软的时候拧成麻花4油温低一点炸(高了就糊了) 晒干后的香椿放两三年没事#云南菜##云南菜##云南美食##云南菜##云南菜##云南菜#
2023-07-18
0 0
油炸豆豉 油炸炒豆豉的制作方法如下 材料:豆豉50g,花生油适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,水淀粉适量,花生适量,芝麻适量,元贞糖适量,水适量。 1、豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。 2、蒸...
2023-05-29
0 0
云南苦菜汤 云南最常见的菜汤,一锅白水加一把蔬菜扭断,加点盐,放一点点油就齐全,这菜可以是苦菜,可以是白菜,甚至可以是茴香等绿叶菜,汤是绿色,口味只有淡淡的蔬菜香味 云南小苦菜的经典吃法 1、蘸水苦菜。做法简单,将择洗干净的小苦菜投入...
2023-04-01
0 0
汤汁浓白的排骨汤 1、盐水泡30分钟排骨,泡出血水,清洗。 2、冷水下锅焯水(加葱姜片),用小勺子撇去浮沫。 3、温水清洗排骨(冷水肉会收缩) 4、猪油煎排骨,表面发黄。然后倒入开水。 5、砂锅炖➕ 葱姜。和自己喜欢的配菜。 6、出锅撒盐,...
2022-12-11
0 0
#酸辣土豆丝#(全程大火) 1,切蒜末,葱,干辣椒。 2,调汁生抽2勺,耗油,醋,盐 3,土豆擦成丝,油热放1,3秒后立马放土豆丝,然后放2,完成。
2022-03-20
0 0
准备:☞ 1,鲜鱼,用盐腌好。#婆婆炖鱼# 2,准备葱姜辣椒 3,准备香菜和蒜 开始:☞ 4,油热放花椒大茴 5,立马放葱姜辣椒,味达美(山东的生抽),迅速翻炒,倒入水。 6,水开,下鱼,水要没过鱼,快成熟的时候倒点醋。 7...
2022-03-15
1 0
1油热放大茴,花椒,炸的差不多的时候,放葱姜红辣椒,炒完立马放味达美,立马放水。 2水开锅放鱼,水莫过鱼(鱼肚里提前放盐) 3快成了放醋,香菜,蒜。#炖鱼#
2022-03-14
1 0
step1,切好泡干净,step2,放锅中煮熟,step3,冰箱里冷冻好,step4,放锅里炸呀炸,炸到微微发黄,step5,终于做好了,等了一下午,撒上盐和孜然,拌均匀,香喷喷的可以开吃啦!
2018-06-06
1 0